Con optimismo y expectativas positivas este lunes la industria restaurantera reinicio actividades cumpliendo con todos los protocolos sanitarios indicados por las autoridades de salud, así lo destacó el presidente de la Canirac, Harry Nielsen.
Con una afluencia que hace predecir un 20 y un 25 por ciento de ventas en comparación a antes de la Pandemia, se espera que con ello se puedan obtener recursos para el pago de salarios de los trabajadores y cuentas pendientes, expuso el dirigente.
Además agregó que hay confianza en que gradualmente haya más comensales en los restaurantes para lograr un equilibrio económico en los próximos meses.
Sin embargo, destacó Harry Nielsen no es momento de salir todos a las calles y descuidar las medidas sanitarias sobre todo la gente de los grupos vulnerables para no provocar mayores contagios..
Aseguró que la mayoría de restaurantes reabrieron sus puertas y solo se sabe de dos o tres que por desgracia ya no pudieron reabrir .
