Se espera que el precio de la tonelada de azúcar cierre un 2 por ciento abajo que el precio que alcanzó el ciclo pasado, dio a conocer Carlos Blackaller Ayala, presidente de la Unión Nacional de Productores de Caña de Azúcar, luego de advertir que también se espera que haya menos producción para la siguiente zafra.
Entrevistado en su visita a Zacatepec, reconoció que la zona productora del ingenio Emiliano Zapata logró un Karbe 136. 995 kilogramos de azúcar por tonelada de caña, que traerá a los productores un ajuste final bastante interesante, de alrededor de 65 pesos por tonelada de caña de la zafra 2021-2022, dijo al reconocer que esta zona es privilegiada.
Sobre las expectativas a nivel nacional, consideró que es muy pronto hablar y tener la información precisa pero con base a lo que vamos observando y reportando de la situación principal, así como la presencia en mayor o menor cantidad de lluvia hay una perspectiva de que la próxima zafra pudiera conllevar una menor producción de caña de azúcar y en consecuencia de azúcar.
Ya que esta zafra que terminó arrojó una producción de 6 millones 185 mil toneladas de azúcar, ya que operaron 49 ingenios en el país y de alguna manera podríamos decir que se recuperaron de la gran sequía que se registró en la zafra 2019-2020, que cayó la producción nacional. La zafra 2022-2023 podría tener menos producción de azúcar, pero confía que se pueda llegar a las 6 millones de toneladas de caña, qué es un volumen suficiente para abastecer al mercado nacional y al mercado norteamericano.
En torno al precio del azúcar, consideró que se ha mantenido estable después de sufrir una caída importante respecto a la zafra anterior a principio de este año, “luego se tuvo un costo de recuperación y creemos que al final del ciclo, para el mes de septiembre, con el precio de referencia va a estar prácticamente en línea con la zafra anterior".
Aunque se espera que baje el precio final de 2 a 3 por ciento, aunque en cada zona cañera, en cada ingenio, tendrán su propio precio de acuerdo a los rendimientos de la caña de azúcar y del Karbe.
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