En Morelos se pretende dar impulso a productores lecheros a través de convenios con empresas nacionales, esto para que puedan mejorar la crianza de vacas y se generen convenios para la venta de leche.
Jorge Alberto Hernández Arrroyo, encargado de la gerencia de Profesionales pecuarios de Morelos, informó que cada vez existe un mayor interés de parte de los productores ganaderos para cuidar y mantener en buen estado a sus animales, lo que habla de la profesionalización que poco a poco los ganaderos han ido adquiriendo.
Señaló que el gobierno federal, a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, así como el gobierno del estado, a través de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Liconsa, están promoviendo la construcción de un centro de acopio lechero en Jojutla, esto para que todos los productores de leche puedan llevar ahí su producto.
“Todos los productores de leche llevarían ahí su producto, lo cual les garantizaría la compra de éste y a un mejor precio”, comentó Hernández Arroyo.
El entrevistado señaló que para que esto pueda ser una realidad los ganaderos con vacas lecheras tienen que certificarse en las buenas prácticas de inocuidad, pues para este tipo de convenios son básicas.
“Si los productores no tienen la certificación de las buenas practicas, la leche simplemente no podría ingresar en ese centro de acopio, al certificarse ellos pueden vender su leche a un mayor precio y hacer convenios con empresas nacionales, por eso nosotros somos tan insistentes en la certificación de los productores”.
Hernández Arrroyo señaló que si bien aún se está trabajando en el proyecto del centro de acopio, el edil de Jojutla, Juan Ángel Flores Bustamante, ya donó un terreno para que a la brevedad se inicie con el proyecto.
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