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Trabaja Mercado Verde a favor del medio ambiente

  • Jessica Arellano
  • en Local

Un grupo de expositores ofrecieron sus productos al interior de Las Plazas

Al no consumir ni generar productos que son químicos y mejor utilizar aquéllos de origen orgánico; se contamina mucho menos el medio ambiente, se puede tener una mejor calidad de vida en los hogares y fomentar en las nuevas generaciones la autosustentabilidad, manifestó Juan Antonio González Soto, quien participa en Mercado Verde desde hace tres años con su empresa Fertisem.

Este fin de semana, un grupo de expositores de Mercado Verde estuvieron ofreciendo sus productos al interior de Las Plazas, aprovechando el fin de semana largo.

Juan Antonio González informó que su empresa tiene muchos años en Cuernavaca, instalados en Pasaje Tajonar del Centro de Cuernavaca, pero desde hace tres años solo promueven productos orgánicos, naturales y botánicos producidos por mexicanos, e inclusive venden inciensos producidos por una etnia de Cadereyta, Nuevo León.

Con poco más de tres años participando en Mercado Verde, Juan Antonio González indicó que promueve el consumo de estos productos naturales sin químicos, pues se contamina menos el medio ambiente.

“Al utilizar productos que no contaminan, llevamos una mejor calidad de vida a nuestros hogares, en vez de utilizar detergentes o bactericidas químicos, puedes utilizar naturales”, explicó.

Indicó que también se puede enseñar a las nuevas generaciones a consumir responsablemente, lo que conlleva al cuidado del medio ambiente y de uno mismo como persona.

Existen tratamientos para el cuidado del jardín y mascotas, los cuales ayudan a que las personas creen su propio huerto en casa, asimismo comentó que existe la creencia de que los productos orgánicos son más caros que los químicos.


Producción natural de queso de cabra
Con la finalidad de darle un toque diferente a la preparación y al sabor de los alimentos, Mónica, emprendedora que forma parte del Mercado Verde, elabora y vende queso de cabra con almendra molida y aceite extra virgen, así como aceites y condimentos naturales.

El Mercado Verde mantiene sus puertas abiertas a todos los productores morelenses que estén desarrollando un producto o servicio que fortalezca la toma de conciencia en cuanto al consumo responsable, el comercio justo, la economía social-ecológica y la producción y el consumo sustentable.

Por lo anterior, desde hace algún tiempo Mónica forma parte de este proyecto comercial. Esta emprendedora se dedica a la producción natural de queso de cabra con almendras molidas y especies en aceite de oliva extra virgen.

Además, prepara aceites con romero, albahaca y picante, así como con aceitunas, hierbas finas y shanklish, un tipo de comida marroquí.

Su productos, naturales, llaman la atención de los visitantes, quienes se acercan para conocer los productos y saber de qué se trata su propuesta.

Mónica indicó que sus productos sirven para darle un toque diferente a la preparación de los platillos. En resumidas cuentas, con su productos se enriquecen los productos alimenticios o las comidas de quienes los utilizan.

Por otra parte, Mónica reconoció que sus productos no suelen ser baratos, pero, por eso, trata de que los precios sean accesibles para los bolsillos y paladares de todos.

/Fotos: Haidee Galicia

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