Platillos

8 de mar 2024

¿Te gusta la cecina? Conoce dos recetas fáciles de preparar

La forma tradicional de comer cecina es en tacos con queso fresco y aguacate, pero en esta ocasión traemos dos recetas para disfrutar de esta joya gastronómica de Morelos

5 de mar 2024

¿Cuál es el origen de la cecina? Manjar de Yecapixtla

Este manjar de la Capital Mundial de la Cecina es idónea para un asado familiar o con amigos, pero ¿sabes cuál es su origen?

19 de dic 2023

Bacalao cuesta hasta mil pesos en restaurantes

De acuerdo con Griselda Hurtado Calderón, presidenta de la Canirac en Morelos, el precio del bacalao superó los mil pesos por kilo en la entidad

17 de abr 2023

Morelos: más que la cecina y acorazados

De norte a sur, el estado ofrece una variedad de platillos que es imposible no degustarlos

28 de mar 2023

Tío Peña conquistó miles de paladares

Entre las décadas de los 50 y 70 grandes personalidades acudieron a degustar los platillos que preparaba doña Leo

11 de feb 2023

Las pavitas de Cocoyoc, una tradición de más de 50 años

El restaurante Palapa Cocoyoc donde se sirven las famosas pavitas está ubicado sobre la carretera Cuautla-Cuernavaca, a la altura del kilometro 37

10 de feb 2023

Una cafetería para amantes de la brujería

El negocio recibe a cualquier cliente por igual; se distingue por la frescura de sus platillos

19 de ago 2022

Se deleitan con platillos tradicionales de Morelos

Desde los itacates de Tepoztlán a los tamales de pescado de Los Altos de Morelos, se ofrecen en el cuarto Encuentro de Cocineras Tradicionales

20 de feb 2021

[Especial] La Güera, 82 años de ser la fonda de Cuernavaca

El negocio familiar ha pasado por tres generaciones y mantiene sazón y tradición

10 de nov 2020

Mole de caderas, tradición y cultura mixteca

Un festival tradicional en torno de un platillo de temporada que además este año fue con causa

16 de ago 2019

Los mejores restaurantes de la CDMX para disfrutar de chiles en nogada

Inició la temporada de chiles en nogada, uno de los platillos típicos del mes patrio y que deleita a los paladares más exigentes

4 de sep 2018

Chapulines, de plaga a platillo gourmet

Según expertos estos insectos son ricos en vitaminas A, B y C, además son fuente de proteína, fibra, calcio, magnesio y zinc. Eso sí, habría que consumirlos en grandes cantidades

1 de sep 2018

Serbia se pone a comer testículos en Concurso Mundial de Cocina de este platillo

El "Concurso Mundial de Cocina de Testículos" celebra su 15ª edición y atrae cada año tanto a grupos de cocineros aficionados como a reputados chefs