Gastronomia

17 de mar 2024

Cuautla celebra su primera Feria del Taco de Arroz 2024

Con aproximadamente 24 cocineros, en la Estación del Tren Escénico de Cuautla se realizó la primera Feria del Taco de Arroz 2024

15 de mar 2024

¿El tepache tendrá su propia feria en Cuautla? Aquí te lo contamos

En Cuautla se ha sugerido dedicarle una feria a esta bebida tradicional, sobre todo porque tiene mucho arraigo en el municipio

12 de mar 2024

Cecina o tasajo: ¿Cuáles son sus diferencias?

¿Sabías que en Oaxaca existe un corte de carne similar al de la cecina de Yecapixtla? Este corte es conocido como tasajo; averigua aquí cuáles son sus diferencias

29 de ene 2024

Conchinelo, el nuevo pan inspirado en los chinelos

Conoce el nuevo pan dulce que fusionó la gastronomía de México y la cultura de Morelos ¿Ya conocías las conchinelos?

18 de ene 2024

¡Se antoja! Anuncian Feria del Tamal en Cuautla; habrá hasta para los lomitos

Cocineros locales anunciaron que preparan la tercera edición de la Feria del Tamal en Cuautla; la peculiaridad en esta ocasión es que también habrá tamales para las mascotas

3 de dic 2023

El pan artesanal, orgullo de Jumiltepec

Jumiltepec, famoso por sus hornos tradicionales, premia al mejor pan artesanal en su segundo Concurso de Pan Artesanal 2023

18 de nov 2023

Tercera temporada de 'Tlecuiles de Morelos'

Promueven la gastronomía tradicional de Morelos a través de sus protagonistas y guardianas principales que son las cocineras tradicionales de Atlatlahucan, Xochitepec, Zacualpan de Amilpas y Tlaltizapán.

17 de nov 2023

Elenco de la cinta El sabor de la Navidad vive la festividad a través de la cocina

El elenco de la cinta “El sabor de la navidad” habla sobre el proceso de entrenamiento culinario que tuvieron, y el significado de esta festividad

2 de nov 2023

Queso, la otra riqueza gastronómica de Yecapixtla

Analí Trujillo, de la familia detrás de "La Conchita", comparte la tradición quesera de generaciones, ofreciendo sabores únicos

15 de sep 2023

[De pinta] El Salón Madero, una botanera de tradición

Desde hace 40 años este lugar ofrece variedad de platillos que se sirven con la experiencia y la sazón de una de las cocineras más experimentadas en la región

15 de ago 2023

Tehuixtla debe reconocimiento culinario al cronista Valentín López

El cronista de la localidad, Emmanuel Espín Pineda reconoció la labor del también investigador y político, Valentín López González

22 de jul 2023

Abren convocatoria al primer encuentro de cocineras tradicionales

El objetivo es promover, difundir y salvaguardar la riqueza y grandeza de las cocinas tradicionales

8 de jul 2023

Preparan la tercera temporada de la serie 'Tlecuiles de Morelos'

En esta ocasión, participan cocineras tradicionales de Atlatlahucan, Jonacatepec, Tlaltizapán, Xochitepec y Zacualpan de Amilpas

28 de may 2023

Hongos, deliciosos sustitutos de carne en la cocina mexicana

Sustituir el hongo por la carne trae sus beneficios, pues se trata de un producto nutritivo

13 de abr 2023

Buscan rescatar la cocina tradicional de Cuautla

Autoridades van en busca de las cocineras que mantienen recetas tradicionales en los mercados del municipio

1 de abr 2023

Los tacos de Don Beto, una tradición en Cuernavaca

Desde hace 39 años, el sazón de estos tacos de barbacoa deleita el paladar de los cuernavacenses

24 de mar 2023

Mole rojo con guajolote, plato fuerte en la feria gastronómica de Cuautla

El objetivo de esta feria es promover la cultura de los pueblos originarios del estado de Morelos, pero al mismo tiempo reactivar la economía en el municipio

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