A través del tianguis piscícola, productores de peces de ornato buscan resaltar el trabajo de decenas de familias que se dedican a la reproducción de estos animales acuáticos, luego de su primera edición donde recibieron a decenas de familias.
Dijeron que seguirán con este tianguis para poder demostrar la variedad gastronómica y de peces que hay en la comunidad de Chinameca, en Ayala.
Este sábado, en la ayudantía de la comunidad de Chinameca, a partir de las 8 horas y hasta las 18 horas se llevó a cabo el primer tianguis piscícola, el cual está encabezado por productores de peces de ornato de la comunidad.
María Isabel Vázquez Alvear, productora y una de las organizadoras del tianguis, señaló que este proyecto ya lo venían trabajando desde hace tiempo entre los productores, cuya finalidad es reactivar la economía en la comunidad de Chinameca, así como resaltar la labor de producción de peces de ornato que realizan decenas de familias desde hace años.
Refirió que en esta primera edición se logró una muy buena respuesta ciudadana, pues además de la visita de familias del estado de Morelos, se registró la presencia de compradores de la Ciudad de México, Querétaro, Puebla, Toluca, entre otros lugares.
Señaló que en estos tianguis piscícolas las personas podrán encontrar una gran variedad de peces de ornato que ahí se reproducen, todos a precios muy accesibles.
También se podrá adquirir tilapia viva o hervida para preparar o ya preparada, así como una gran variedad de alimentos, como ceviche de caracol, cóctel de camarón, tamal de mojarra, entre otros.
Será cada sábado de ocho de la mañana a seis de la tarde que se lleve a cabo este tianguis.
En esta primera edición se contó con la participación de 15 productores de peces, sin embargo se espera que para las próximas ediciones se vayan sumando, pues son más de 150 familias en la región las que se dedican a la producción de estos animales, y cada productor reproduce especies diferentes.
“Para ser nuestro primer tianguis piscícola consideramos que sí vendimos bien y hubo respuesta de las personas, nosotros seguiremos con nuestras pescas los día lunes y viernes, los sábados se los dedicaremos a los tianguis".
