En Morelos los restaurantes contemplan un aumento en el precio de sus platillos, informó Griselda Hurtado Calderón, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) del estado.
Hurtado Calderón explicó que en los últimos dos años el precio de los platillos de los restaurantes no sufrieron ningún aumentó, esto pese a la inflación que hubo en el país. No obstante, este 2024 el sector percibió un aumento en los precios de los insumos que utilizan como: verduras y carnes.
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Por esta razón, en las próximas reuniones que tengan con los agremiados de la Canirac evaluarán de cuánto será el aumento en los precios, el cual podría ser de entre un 5% o un 10%.
La representante de la Canirac aseguró que, para los aumentos tomaran en cuenta algunos aspectos, como la inflación en el país y la temporada de ventas.