Comida

30 de mar 2024

Del guaxmole al clemole: Feria gastronómica de los mercados de Cuautla

Las cocineras de los mercados de Cuautla se darán cita en el Tren Escénico el próximo 12 de abril para la Feria del guaxmole al clemole

17 de mar 2024

Cuautla celebra su primera Feria del Taco de Arroz 2024

Con aproximadamente 24 cocineros, en la Estación del Tren Escénico de Cuautla se realizó la primera Feria del Taco de Arroz 2024

16 de mar 2024

"El Chino", el taquero de Cuautla que trabaja sin descanso

Los tacos de arroz de "El Chino" son una parada obligada para muchos trabajadores; Gustavo, responsable del negocio, afirma que el trabajo constante es la clave del éxito

12 de mar 2024

Cecina o tasajo: ¿Cuáles son sus diferencias?

¿Sabías que en Oaxaca existe un corte de carne similar al de la cecina de Yecapixtla? Este corte es conocido como tasajo; averigua aquí cuáles son sus diferencias

5 de mar 2024

¿Cuál es el origen de la cecina? Manjar de Yecapixtla

Este manjar de la Capital Mundial de la Cecina es idónea para un asado familiar o con amigos, pero ¿sabes cuál es su origen?

5 de mar 2024

La chef Estefi Colombo estrena el programa Aprovéchalo todo

La chef Estefi Colombo reutiliza ingredientes para crear nuevas recetas, estrena el programa “Aprovéchalo todo”

3 de mar 2024

Sopa tarasca y mole rosa de bugambilia: así fue el Encuentro de Cocineras Tradicionales

En el 19 Encuentro de Cocineras Tradicionales participaron 45 cocineras y 14 maestras cocineras

1 de mar 2024

Cecina de Yecapixtla: La más rica de México

Por el buen sabor de su platillo típico y su popularidad a nivel nacional, Yecapixtla se hace llamar la "Capital Mundial de la Cecina"

21 de feb 2024

Guamúchil, un fruto de usos múltiples

En marzo comienza la temporada de guamúchil, un fruto que tienen múltiples usos para los mexicanos

20 de feb 2024

Canasta básica: Aumentan precio de alimentos en Cuautla

Algunas verduras básicas para la cocina como la cebolla, jitomate y tomate aumentaron sus precios

12 de feb 2024

Comedor universitario de la UAEM luce desolado

El recién inaugurado comedor universitario de la UAEM luce desolado ante el descontento entre los estudiantes por las porciones de las comidas

2 de feb 2024

Conchinelo: un carnaval de sabor

En la comunidad de Tetelpa, en Zacatepec, el chef Alfonso Domínguez creó la famosa conchinelo. Te decimos cómo las prepara y dónde conseguirlas

1 de feb 2024

¿Cuáles son los mejores tamales de Cuautla?

En el Día de la Candelaria la mayoría de los morelenses degustarán de un tamal, ¿aún no sabes dónde venden los mejores?, en esta nota lo descubrirás

24 de ene 2024

¿Sabes por qué tu perro no puede comer chocolate?

Si aún no conoces el motivo por el cual tu perro no puede comer chocolate, averígualo leyendo la siguiente información

20 de ene 2024

¿Crudo? Comete una pancita con los negocios de Cuautla

En Cuautla hay más de un negocio que venden la popular pancita, un antojito mexicano para aliviar los síntomas de la resaca

18 de ene 2024

¡Se antoja! Anuncian Feria del Tamal en Cuautla; habrá hasta para los lomitos

Cocineros locales anunciaron que preparan la tercera edición de la Feria del Tamal en Cuautla; la peculiaridad en esta ocasión es que también habrá tamales para las mascotas

18 de ene 2024

Miércoles de recetas: Aprende a hacer el pastel imposible

Sin la necesidad de tener un horno, te compartimos la siguiente receta para preparar un pastel imposible en tu casa

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