En Morelos 15 granjas de cerdos han cerrado por la crisis de la pandemia, revelo el médico veterinario Fernando Aguirre Becerra, representante de sistema porcino en la entidad, luego de advertir de la caída de las ventas y del precio del cerdo en pie hasta en un 40 %.
Los productores de las granjas porcinas en Morelos, la han pasado muy mal, primero por el precio del cerdo, se cayó y se ha venido recuperando, no a los niveles que estaban antes, “Y aunque estamos un poco mejor, estamos muy afectados por los granos, el precio de los insumos que se han incrementado y toda la cuestión relacionada con el cerdo, porque es un producto muy sensible a lo que pasa nivel mundial” citó el entrevistado.
Quien advierte que el mercado de cerdo en México se vio afectado por los inventarios, la baja demanda genero sobre inventarios en las granjas: “la demanda disminuido, la gente no tiene el poder adquisitivo, nos pega toda la crisis del sector restaurantero, nosotros somos una industria que no para, y nos ha golpeado duro esta pandemia”.
Estimó que solo en Morelos cerraron 15 granjas en diferentes municipios, sobre todo las granjas más pequeñas, que van a día, los que dependían mucho de la venta diaria de su ganado, ya que van produciendo desde el momento o a partir de lechón, van sumando los costos de alimentos, vacunas, medicamentos y los que compran cerdo en pie, pagan 20 % menos del valor que se tenía antes de la pandemia y cayó hasta un 40%.
“Y eso, no es porque sea más barato para el consumidor, en los mercados lo sigue pagando igual, sigue costando lo mismo el kilo de cerdo, es muy variable, ya que solo bajo el precio del cerdo en pie, para el consumidor usted lo sigue pagando al mismo precio” advirtió al reconocer que poco a poco se recupera pero los precios de los insumos siguen a la alza.
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