Luego de que se confirmara que será este miércoles 10 de noviembre cuando inicie de manera formal el periodo de zafra 2021-2022, fue este fin de semana que se comenzaron a realizar pruebas de molienda con caña verde, y hasta el momento, asociaciones cañeras y el ingenio de Casasano reportan que éstas se han realizado con éxito.
Miguel Ángel Barranco García, presidente de la Unión Local de Productores de Caña de Azúcar de la Confederación Nacional Campesina (CNC) señaló que ya han comenzado a llegar las familias jornaleras a la región oriente para prepararse y trabajar en el corte de caña.
Señaló que su organización trajo casi ocho cuadrillas nuevas de jornaleros para garantizar el corte de la vara dulce de todas tierras así como en el tiempo que el ingenio de Casasano lo necesite.
“Nuestra organización trae más de 30 cuartillas, se tuvieron que implementar entre seis y ocho cuadrillas nuevas dado que el margen es más amplio que el año pasado, por ello tuvimos que traer más gente para que la caña llegue a tiempo al ingenio”.
Por su parte, Andrés García Cortés, presidente de la Confederación Nacional de Propietarios Rurales (CNPR) coincidió al decir que en este año de zafra tuvieron que solicitar mas cortadores, para garantizar el corte de la caña.
“Tenemos un albergue con capacidad para 160 personas, tenemos un contrato con 11 capitanes y tenemos contratadas a 200 personas, pues se habilitaron casas en la comunidad de Olinepec y Yautepec”.
A días de que inicie la zafra, son los entrevistados quienes señalaron que buscarán que todos los jornaleros y sus familias apliquen las medidas sanitarias de salud por el tema del Covid- 19.
Por lo anterior se prevé que para este ciclo agrícola sean más de 300 familias jornaleras las que vivan y trabajen durante los próximos meses en el estado de Morelos.
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