La cultura del café en México y su consumo ha aumentado en los últimos años, pues nuestro país tiene el quinto lugar en producción de granos y su calidad está a la altura de los mejores del mundo.
Para deleitar a sus invitadas, City Market Cuernavaca ofreció un taller de catación de café con los mejores productos, donde además Aracely García, Catadora Q Grader brindó una plática sobre el café y los presentes prepararon exquisitas bebidas a base de este delicioso producto.
Aracely contó sobre la historia del café y para comenzar la catación, las presentes se deleitaron con un delicioso Chemex acompañado de un delicioso pastel ópera. Posteriormente, guiadas por Aracely García, las invitadas prepararon una refrescante Limonada de Cold Brew que acompañaron con profiteroles, de la exquisita pastelería francesa de City Market. Asimismo, prepararon un Latte Coffee Saborizado que degustaron con un mousse ligero de limón.
En esta ocasión, a través de sus sentidos las asistentes experimentaron las bondades de este grano y apreciaron sus distintos aromas, sabores y acidez, valorando y reconociendo que la cata del café definitivamente es todo un arte, que nos permite distinguir todas las características que encierra el oro negro.
ACERCA DE CITYMARKET:
En City Market puedes disfrutar más de 30 variedades de los más finos granos de café, servidos por baristas profesionales a una temperatura exacta para extraerlos mejores sabores y aromas; degustar la exclusiva mezcla de la casa, que combina el mejor tipo de granos, tueste y maduración de los mismos y deleitar tus sentidos con las creaciones del sublime arte latte, sólo posible gracias al inigualable cremado de leche.
Todas la bebidas de café de City Market poseen un cuerpo intenso y espuma densa, así mismo, sus tés cuentan con un retro gusto persistente e inigualables aromas. La calidad de sus productos 100% naturales y la temperatura de extracción del café, tés e infusiones, es un proceso sumamente cuidado para obtener las mejores cualidad es de cada tipo de grano y lixiviados.
