El director de Turismo del municipio de Cuautla, Horacio Orbe, informó que se espera que sea en este mes cuando se lleven a cabo los Festivales de Taco de Arroz y Cerveza Artesanal, con los cuales se buscará atraer a turismo nacional y reactivar la economía local.
El funcionario recordó que este evento se tiene programado desde hace tiempo; sin embargo, por cuestiones de trabajo, se ha tenido que retrasar, pero se está trabajando para que este mes se puedan llevar a cabo.
“El objetivo que se tiene es que se le pueda dar una mayor identidad a la ciudad con eventos de relevancia, además de ofrecer una mayor diversidad a la población en cuanto a los eventos que se presenten en la ciudad”.
El funcionario dijo que el Festival del Taco Acorazado tiene el objetivo de promover la gastronomía local, ya que en esta localidad surgió este delicioso platillo.
De acuerdo con la historia, se dice que en la Heroica, la señora Felicitas Sánchez comenzó a vender el taco por el año de 1908. En aquella época, tomó una canasta y con tortillas de maíz, arroz, huevos cocidos y salsa, preparaba el platillo que ofrecía en la vieja estación del tren.
Por ello, llevar a cabo este Festival es recordar la historia y darle valor a este alimento, que en Cuautla es muy famoso y rico, y que se encuentra en todo el municipio.
“Con estos eventos se pretende recuperar el nivel turístico de la ciudad y, por ende, los prestadores de servicios puedan mejorar su economía considerablemente”.
Horacio Orbe informó que el Festival del Taco Acorazado o Taco de Arroz, así como el de la Cerveza Artesanal, se harán por separado, a fin de que la gente lo pueda disfrutar mejor, y se tenga un mayor arribo de turismo nacional e incluso extranjero.
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