El municipio de Atlatlahucan será sede del Segundo Festival de Maíces Nativos de Morelos que se llevará a cabo el 27 y 28 de septiembre, en el que se tendrá la presencia de productores, así como una muestra gastronómica.
La presidenta municipal de Atlatlahucan, Alma Delia Reyes Linares informó que durante dos días se tendrán una serie de actividades que tiene como objetivo resaltar la importancia trascendental de este grano en la alimentación de los mexicanos.
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"El Segundo Festival de Maíces Nativos de Morelos se llevará a cabo el 27 y 28 de este mes, en donde el primer día estará dirigido a exposiciones y conferencia, se tendrá la participación de productores con una charla abierta y consejos para mejor la producción de este grano".
Detalló que las actividades se realizarán en la Estación Cascada el 27 de septiembre.
Para el 28, dijo, las actividades se realizarán en la explanada municipal y constarán de eventos artísticos y culturales.
Durante ambos días se contará con la exposición gastronómica en donde los platillos que se oferten serán a base de maíz.
"Por lo que vamos a encontrar desde tortillas, tlacoyos, tlaxcales, elotes, esquites, chileatole, pastel de elote, tamales y demás", indicó la alcaldesa.
Reyes Linares dijo que fue José Luis Arizmendi Bahena, representante estatal de la Secretaría Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), quien reconoció que este Festival es crucial, ya que proporciona la oportunidad de aprender de expertos, y sobre todo, apoyar a los agricultores locales que trabajan para preservar estas joyas vivas de la naturaleza.
En Morelos existen 14 mil productores de maíz y se tienen 37 mil hectáreas sembradas que aportan una derrama económica de 602 millones de pesos anuales.
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Reyes Linares invitó a todos los ciudadanos a que asistan a este festival a través del cual se busca que la población conozca la riqueza cultural y gastronómica, así como las tradiciones y costumbres que tiene Atlatlahucan.
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